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牙齿为什么会出现蛀牙,吃什么能保护牙齿?

       牙齿不仅是重要的消化器官,还对发音和面容有一定影响。儿童和少年最常见的牙病是龋齿,也就是人们常说的“蛀牙”。蛀牙主要是人们在吃了糖和甜的食物后,碎屑留在牙齿表面或牙缝中,在口腔中的变形链球菌等产酸菌的作用下产生酸,牙齿中的钙、磷等成分渐渐被酸溶解破坏,出现了蛀洞。

        预防蛀牙首先要养成饭后漱口、早晚刷牙、睡前不吃东西等保持口腔清洁的良好习惯。

       刷牙时要采用竖刷的方法,把牙缝中存留的残屑都清理干净,并使每个方面都能刷到。刷牙不仅可以清洁牙齿,还对牙床有按摩保健作用。

      平时不偏食,多吃蔬菜、水果和粗粮,可以增加人体的维生素和钙、磷、氟等矿物质,能对牙齿起机械洗刷和摩擦的作用。如果发现牙面有黑点,要及时检查治疗,防止龋齿的进一步发展。

        及时补充钙质。体内如果缺钙,牙齿会变得疏松,形成龋齿。维生素D有促进钙、磷吸收的功能,维生素A也有增加牙床粘膜抗菌作用,可以从饮食中保证供给。此外,氟对牙齿的健康也很重要,如果缺乏也易导致龋齿。

哪些食物可以预防龋齿?

       鱼肉、米、扁豆、豌豆和蚕豆这些食品含磷量高,磷酸盐可形成缓冲系统,防止口腔过度酸化。儿童应多吃一些豆类、豆制品、蔬菜、鱼、虾等钙质丰富的食物,以供给足够的矿物质和维生素,使牙齿得到正常的发育。

       牛奶和乳制品这些食品中含有大量的钙,钙能抑制细菌产酸,并能防止牙齿的钙磷化合物溶解。此外牛奶中所含的免疫球蛋白和酶等能抑制口腔中的细菌生长。

       含氟较多的食物有鱼、虾、海带、海蜇、茶,氟能与牙质中的钙磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石,从而防止细菌所产生的酸对牙质的侵蚀。

        应多食用烹调加工不过于精细的食物,因其所含的脂溶性维生素和矿物质较多,进食时需要较大的咀嚼力,咀嚼可促进唾液分泌,除帮助消化外,还可起到洗擦牙齿的作用。应少食用加工过细的精制食品(如话梅、巧克力、汽水等)。

        水果如苹果、生梨等在进食时可起到对牙齿的机械擦洗作用,擦去粘附于牙齿表面的细菌。此外,水果中的果胶还有抑制细菌的作用。蔬菜含有许多微量元素和大量的维生素C,也是很重要的抗龋营养素。而蔬菜纤维通过对牙面腭机械性摩擦清洗和刺激唾液腺分泌,可以减少食物的粘附和牙菌斑的形成。另外植物油能在牙齿表面形成疏水层,可以保护牙齿,防止牙质溶解。

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